Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Rolletjes van varkensschnitzel met rauwe

Hoofdgerecht
4 personen
25 min
Ingrediënten
  • - droge witte wijn (150 ml)
  • - boter (25 g)
  • - tomaatjes op olie (2 gedroogde)
  • - rauwe ham (4 plakjes)
  • - ongepaneerde varkensschnitzels (4 stuks)
  • - courgette (1 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Serveertip: Lekker met pasta en een gemengde groene salade met broccoli.
  • 2 Voorbereiding: Snijd de tomaatjes op olie in dunne reepjes.
  • 3 Schaaf van de courgette met een kaasschaaf 4 brede, lange plakken.
  • 4 Kruid de schnitzels met zout en peper en leg er een plak ham en een plak courgette op.
  • 5 Leg de tomaatreepjes aan een korte kant, rol de schnitzels stevig op en steek ze vast met een cocktailprikker.
  • 6 Bak de rolletjes in een koekenpan met hete boter rondom bruin.
  • 7 Schenk de wijn langs de rand van de pan erbij en stoof de rolletjes in 10-15 minuten zachtjes gaar.
  • 8 Keer ze regelmatig.
  • 9 Wijntip: Droge rosé of sappige witte wijn, bijvoorbeeld Verdicchio dei Castelli di Jesi.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.