Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Roergebakken biefstuk met broccoli

Hoofdgerecht
2 personen
15 min
Ingrediënten
  • - ongezouten cashewnoten (50 gram)
  • - oestersaus (2 eetlepels)
  • - biefstukken (circa 140 g per stuk) (2 )
  • - knoflook (fijngehakt) (1 teen)
  • - verse gember, geraspt (1 eetlepel)
  • - rode peper zonder zaadjes, fijngehakt (0.5 )
  • - neutrale olie (2 eetlepels)
  • - broccoli (300 gram)
  • - bosuitjes (3 )
Toevoegen aan mijn lijstje

Aanbiedingen bij dit recept

500 GRAM
van 1.19
99
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snijd de bosuitjes in stukken van 3 cm.
  • 2 Snijd de biefstuk in dunne reepjes en meng ze in een kom met knoflook, gember, rode peper, versgemalen peper en olie.
  • 3 Laat vijf minuten staan.
  • 4 Kook de broccoliroosjes in een pan met ruim kokend water met wat zout in vier minuten beetgaar.
  • 5 Giet af in een vergiet en spoel de roosjes met koud stromend water.
  • 6 Laat goed uitlekken.
  • 7 Verwarm een wok op hoog vuur tot gloeiend heet.
  • 8 Schep het biefstukmengsel in de pan en bak de reepjes op hoog vuur al omscheppend bruin.
  • 9 Schep de broccoliroosjes en bosuitjes erdoor en roerbak nog twee minuten.
  • 10 Schep de oestersaus erdoor en strooi de cashewnoten erover.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.