Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Roergebakken biefstuk met broccoli

Hoofdgerecht
2 personen
15 min
Ingredi├źnten
  • - ongezouten cashewnoten (50 gram)
  • - oestersaus (2 eetlepels)
  • - biefstukken (circa 140 g per stuk) (2 )
  • - knoflook (fijngehakt) (1 teen)
  • - verse gember, geraspt (1 eetlepel)
  • - rode peper zonder zaadjes, fijngehakt (0.5 )
  • - neutrale olie (2 eetlepels)
  • - broccoli (300 gram)
  • - bosuitjes (3 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snijd de bosuitjes in stukken van 3 cm.
  • 2 Snijd de biefstuk in dunne reepjes en meng ze in een kom met knoflook, gember, rode peper, versgemalen peper en olie.
  • 3 Laat vijf minuten staan.
  • 4 Kook de broccoliroosjes in een pan met ruim kokend water met wat zout in vier minuten beetgaar.
  • 5 Giet af in een vergiet en spoel de roosjes met koud stromend water.
  • 6 Laat goed uitlekken.
  • 7 Verwarm een wok op hoog vuur tot gloeiend heet.
  • 8 Schep het biefstukmengsel in de pan en bak de reepjes op hoog vuur al omscheppend bruin.
  • 9 Schep de broccoliroosjes en bosuitjes erdoor en roerbak nog twee minuten.
  • 10 Schep de oestersaus erdoor en strooi de cashewnoten erover.
Om de website optimaal te laten functioneren maken wij gebruik van cookies.

Door op 'ik ga akkoord' te klikken, plaatsen wij de volgende cookies:

  • Functionele cookies: Deze zorgen ervoor dat de website beter functioneert.
  • Analytische cookies: Wij gebruiken analytische cookies om algemene statistieken vast te leggen zoals bezoekersaantallen. Dit is in geen geval herleidbaar tot een persoon.
  • Tracking cookies: Wij gebruiken tracking cookies om je ervaring op onze website te verbeteren. Hiermee kunnen persoonsgegevens verwerkt worden.

Als je niet akkoord gaat, plaatsen wij enkel functionele- en analytische cookies welke niet herleidbaar zijn.

Als je meer informatie wilt over cookies, bekijk dan ons cookiebeleid.