Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Rodekoolsalade met frambozendressing

Bijgerecht
4 personen
115 min
Ingredi├źnten
  • - granaatappelpitjes (2 eetlepels)
  • - walnoten (2 eetlepels)
  • - walnootolie (3 eetlepels)
  • - rode wijnazijn (1 eetlepel)
  • - verse dille fijngehakt (2 eetlepels)
  • - diepvries frambozen (125 gram)
  • - rode kool (250 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snijd of schaaf het stuk rodekool in ragfijne reepjes.
  • 2 Meng de reepjes in een kom met een beetje zout.
  • 3 Kneed de kool met de handen stevig door, tot er wat vocht vrij komt.
  • 4 Laat de rodekool zo 1 uur staan.
  • 5 Laat intussen de frambozen in een slaschaal bij kamertemperatuur in 1 uur ontdooien.
  • 6 Prak de frambozen met een vork fijn en meng versgemalen peper, 1.5 eetlepel dille, rode wijnazijn en olie erdoor.
  • 7 Schep ook de rodekool erdoor en laat nog 15-30 minuten staan, zodat de smaak kan intrekken.
  • 8 Strooi vlak voor het serveren de walnoten, granaatappelpitjes en de resterende dille over de salade.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.