Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Riblappen uit de oven

Hoofdgerecht
6 personen
190 min
Ingrediënten
  • - vleesfond of vleesbouillon (200 ml)
  • - rode wijn (100 ml)
  • - pastinaak (300 gram)
  • - winterwortel (300 gram)
  • - rode uien (2 )
  • - olijfolie (4 eetlepels)
  • - verse tijmblaadjes (2 eetlepels)
  • - mosterd (3 eetlepels)
  • - ribbraadlappen (900 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 150°C.
  • 2 Snijd de ribbraadlappen in grove stukken.
  • 3 Snijd de winterwortel en de pastinaak in plakken.
  • 4 Snijd de rode ui in partjes.
  • 5 Meng de stukken vlees in een braadslede met zout, versgemalen peper, mosterd, tijm en olijfolie.
  • 6 Verdeel de ui, wortel en pastinaak ertussen en schenk de wijn en de fond erbij.
  • 7 Schuif de braadslede in de oven en laat het vlees in 2.5-3 uur gaar worden.
  • 8 Schep het vlees af en toe om.
  • 9 Voeg zo nodig meer vleesfond of bouillon toe als het te droog wordt.
  • 10 Lekker met gekookte aardappelen en spruitjes.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.