Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Riblappen met zuurkool

Hoofdgerecht
4 personen
180 min
Ingrediënten
  • - zuurkool (1000 gram)
  • - ribbraadlappen (900 gram)
  • - boter (25 gram)
  • - spekreepjes (100 gram)
  • - paprikapoeder (1 eetlepel)
  • - karwijzaad (2 theelepels)
  • - gedroogde tijm (1 eetlepel)
  • - runderbouillon (250 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje

Aanbiedingen bij dit recept

Bereidingswijze
  • 1 Laat de zuurkool in een vergiet uitlekken en druk het vocht eruit. Snijd de riblappen in grove stukken.
  • 2 Verwarm de boter in een braadpan tot het schuim wegtrekt en bak de stukken vlees rondom bruin. Schep ze op een bord.
  • 3 Bak de spekjes in het bakvet uit. Strooi er paprikapoeder, karwijzaad en tijm over en schep de zuurkool erdoor. Bak 2 minuten en schenk de bouillon erbij.
  • 4 Leg de stukken vlees tussen de zuurkool en stoof het vlees met het deksel schuin op de pan in 2½ -3 uur zachtjes gaar. Lekker met gekookte aardappelen.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.