Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Ribeye met bramen

Ribeye met bramen

Hoofdgerecht
4 personen
35 min
Ingrediënten
  • - lage ovenschaal
  • - ribeyes, op kamertemperatuur (4 )
  • - olijfolie (4 eetlepel(s))
  • - balsamico-azijn (2 eetlepel(s))
  • - suiker (1 eetlepel)
  • - verse oreganoblaadjes (3 eetlepel(s))
  • - ui (1 grote)
  • - diepvries bramen (250 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje

Aanbiedingen bij dit recept

Bereidingswijze
  • 1 Snipper de ui grof.
  • 2 Verdeel de nog bevroren bramen met de ui en oregano in de ovenschaal.
  • 3 Strooi de suiker met wat zout erover en maal er wat zwarte peper boven en sprenkel er de helft van de balsamico-azijn en de helft van de olijfolie over.
  • 4 Schuif de schaal in de oven en schakel de oven in op 200 °C.
  • 5 Laat de bramen en ui in de oven in 25 minuten warm en zacht worden.
  • 6 Wrijf de ribeyes in met zout, versgemalen zwarte peper, balsamicoazijn en olijfolie en bak ze in een hete grillpan in 4-6 minuten mooi bruin en van binnen rosé.
  • 7 Keer de ribeyes halverwege.
  • 8 Laat de ribeyes even rusten onder aluminiumfolie en leg ze dan op warme borden.
  • 9 Schep de bramen erover.
  • 10 Lekker met gebakken krieltjes en een salade van witlof en rucola.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.