Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Ribeye met bramen

Hoofdgerecht
4 personen
35 min
Ingrediënten
  • - lage ovenschaal
  • - ribeyes, op kamertemperatuur (4 )
  • - olijfolie (4 eetlepel(s))
  • - balsamico-azijn (2 eetlepel(s))
  • - suiker (1 eetlepel)
  • - verse oreganoblaadjes (3 eetlepel(s))
  • - ui (1 grote)
  • - diepvries bramen (250 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snipper de ui grof.
  • 2 Verdeel de nog bevroren bramen met de ui en oregano in de ovenschaal.
  • 3 Strooi de suiker met wat zout erover en maal er wat zwarte peper boven en sprenkel er de helft van de balsamico-azijn en de helft van de olijfolie over.
  • 4 Schuif de schaal in de oven en schakel de oven in op 200 °C.
  • 5 Laat de bramen en ui in de oven in 25 minuten warm en zacht worden.
  • 6 Wrijf de ribeyes in met zout, versgemalen zwarte peper, balsamicoazijn en olijfolie en bak ze in een hete grillpan in 4-6 minuten mooi bruin en van binnen rosé.
  • 7 Keer de ribeyes halverwege.
  • 8 Laat de ribeyes even rusten onder aluminiumfolie en leg ze dan op warme borden.
  • 9 Schep de bramen erover.
  • 10 Lekker met gebakken krieltjes en een salade van witlof en rucola.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.