Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Pompoentaart

Hoofdgerecht
4 personen
55 min
Ingrediënten
  • - diepvries bladerdeeg voor hartige taart (6 plakjes)
  • - griekse yoghurt (150 ml)
  • - eieren (4 )
  • - verse oregano (1 eetlepel)
  • - gemalen komijn (1 theelepel)
  • - kaneel (1 theelepel)
  • - paprikapoeder (2 theelepels)
  • - pompoen met schil (500 gram)
  • - knoflook (2 tenen)
  • - ui (1 )
  • - olijfolie (3 eetlepels)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 200°C.
  • 2 Snipper de ui.
  • 3 Snij de pompoen in blokjes.
  • 4 Hak de knoflook en oregano fijn.
  • 5 Verwarm de olijfolie in een hapjespan en fruit de ui en knoflook zachtjes glazig.
  • 6 Schep de blokjes pompoen met de specerijen en oregano erdoor.
  • 7 Maal er wat zout en peper boven en bak de blokjes pompoen al omscheppend in 5 minuten beetgaar.
  • 8 Klop de eieren los met de yoghurt en wat zout en peper.
  • 9 Ontdooi de plakjes bladerdeeg en leg ze daarna op elkaar op een met bloem bestoven werkvlak en rol ze uit tot een ronde deeglap van 30 cm.
  • 10 Bekleed de taartvorm met het deeg en verdeel het eimengsel over de bodem.
  • 11 Schep het pompoenmengsel erin.
  • 12 Schuif de vorm een richel onder het midden in de oven en bak de taart in 25-30 minuten goudbruin en gaar.
  • 13 Lekker met een groene salade.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.