Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Pizzadeeg

Hoofdgerecht
4 personen
140 min
Ingredi├źnten
  • - olijfolie (2 eetlepel(s))
  • - zout (1 theelepel)
  • - instant gist (1 zakje)
  • - patentbloem (500 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Meng in een kom de bloem met de gist en meng daarna ook het zout erdoor.
  • 2 Voeg al roerende de olijfolie en 250-300 ml lauwwarm water toe en meng alles tot een samenhangend deeg.
  • 3 Kneed het deeg op een met wat olie ingevet werkvlak 5-10 minuten tot het deeg soepel en elastisch is en niet meer aan de handen plakt.
  • 4 Vorm het deeg tot een bal en leg deze in de kom.
  • 5 Dek de kom af met huishoudfolie en laat het deeg op een warme plaats 1 uur rijzen tot het volume verdubbeld is.
  • 6 Snijd het deeg in 4 porties, bestrijk deze met olijfolie en vorm ze voorzichtig tot ballen.
  • 7 Laat de deegballen losjes afgedekt met huishoudfolie nog 1 uur rijzen.
  • 8 Druk in elk balletje met je vingertoppen een rand en druk dan het midden uit.
  • 9 Rek daarna het deeg uit door voorzichtig rondom aan de rand te trekken.
  • 10 Hoe groter de pizza wordt, hoe dunner het deeg.
  • 11 Leg het pizzadeeg in ingevette pizzavormen of op een bakplaat.
Om de website optimaal te laten functioneren maken wij gebruik van cookies.

Door op 'ik ga akkoord' te klikken, plaatsen wij de volgende cookies:

  • Functionele cookies: Deze zorgen ervoor dat de website beter functioneert.
  • Analytische cookies: Wij gebruiken analytische cookies om algemene statistieken vast te leggen zoals bezoekersaantallen. Dit is in geen geval herleidbaar tot een persoon.
  • Tracking cookies: Wij gebruiken tracking cookies om je ervaring op onze website te verbeteren. Hiermee kunnen persoonsgegevens verwerkt worden.

Als je niet akkoord gaat, plaatsen wij enkel functionele- en analytische cookies welke niet herleidbaar zijn.

Als je meer informatie wilt over cookies, bekijk dan ons cookiebeleid.