Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Pizza Sicilia met gehakt, kappertjes en olijven

Pizza Sicilia met gehakt, kappertjes en olijven

Hoofdgerecht
2 personen
25 min
Ingrediënten
  • - buffelmozzarella (125 gram)
  • - rode paprika (1 )
  • - kappertjes (1 el)
  • - zwarte olijvenringetjes (2 el)
  • - ansjovisfilets uit blik (2 )
  • - tante fanny pizzakit (400 g deeg en 200 g saus) (1 )
  • - gedroogde oregano (1 el)
  • - knoflook (2 tenen)
  • - olijfolie (1 el)
  • - extra mager rundergehakt (300 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 220° C met een ovenplaat erin.
  • 2 Verwarm een koekenpan op het hoogste vuur.
  • 3 Bak het gehakt 3 à 5 minuten aan met de olie zodat al het vocht verdampt.
  • 4 Zet het vuur uit en breng op smaak met zout en peper.
  • 5 Hak ondertussen de knoflook fijn, meng de helft ervan met de oregano en pizzasaus.
  • 6 Hak de ansjovis en meng met het gehakt en de andere helft van de knoflook.
  • 7 Laat de olijven en kappertjes samen uitlekken.
  • 8 Maak de paprika schoon en snijd in kleine blokjes.
  • 9 Rol het pizzadeeg uit met behulp van het meegerolde bakpapier.
  • 10 Bestrijk het deeg met de saus, laat 1 cm van de rand vrij.
  • 11 Pluk de mozzarella in stukjes en verdeel over de pizza.
  • 12 Verdeel het gehakt over de pizza en besprenkel met de paprika, olijven en kappertjes.
  • 13 Haal de hete ovenplaat uit de oven.
  • 14 Leg de pizza inclusief bakpapier op de plaat.
  • 15 Bak 10 à 12 minuten in de oven tot de onderkant begint te kleuren.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.