Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Pizza met shoarmavlees

Hoofdgerecht
4 personen
60 min
Ingrediënten
  • - ovenbakplaat, bekleed met bakpapier
  • - handmixer met deeghaken
  • - lauwwarm water (200 ml)
  • - shoarmareepjes (300 gram)
  • - gedroogde italiaanse kruiden (1 eetlepel)
  • - gezeefde tomaten (200 ml)
  • - knoflook (1 teen)
  • - courgette (1 )
  • - mozzarella (1 bol)
  • - olijfolie (3 eetlepels)
  • - instant gist (1 zakje)
  • - patentbloem (400 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Meng in een kom de bloem met de gistkorrels en 1 theelepel zout.
  • 2 Schenk er de helft van de olijfolie en het water bij en meng alles met de handmixer tot een stevig deeg.
  • 3 Voeg eventueel nog extra water toe als het deeg te droog blijft.
  • 4 Wrijf het werkvlak in met een klein beetje olie.
  • 5 Neem het deeg uit de kom en kneed het op het aanrecht door tot het deeg soepel en elastisch wordt.
  • 6 Maak er een bal van en leg deze terug in de kom.
  • 7 Zet het deeg afgedekt met huishoudfolie op een warme plek en laat het 15 minuten rijzen.
  • 8 Laat de mozzarella in een vergiet goed uitlekken en dep de bol droog met keukenpapier.
  • 9 Snijd de mozzarella in blokjes.
  • 10 Snijd ook de courgette in blokjes, bestrooi ze met wat zout en laat ze even liggen.
  • 11 Dep ze goed droog met keukenpapier.
  • 12 Doe de gezeefde tomaten in een kom, pers de knoflook er boven uit en roer ook de Italiaanse kruiden met wat zout en peper erdoor.
  • 13 Verwarm de oven op 220 °C.
  • 14 Druk het deeg op de bakplaat uit tot een mooie (ronde) pizzabodem.
  • 15 Strijk de tomatensaus over de pizza uit en verdeel de shoarmareepjes met de blokjes courgette en mozzarella over de saus.
  • 16 Sprenkel er nog wat olijfolie over en bak de pizza in de oven in 20-25 minuten knapperig bruin.
  • 17 Serveer de pizza in punten.
  • 18 Lekker met een salade.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.