Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Pitapuntjes met pekelvlees en kruidige paprika

Bijgerecht
16 personen
25 min
Ingrediënten
  • - peterselie (2 eetlepels)
  • - pekelvlees (100 gram)
  • - pitabroodjes (4 )
  • - tomatenketchup (4 eetlepels)
  • - paprikapoeder (2 theelepels)
  • - verse tijmblaadjes (1 eetlepel)
  • - knoflook (2 tenen)
  • - zoete puntpaprika's (2 )
  • - olijfolie (2 eetlepels)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snijd de puntpaprika’s in kleine blokjes.
  • 2 Pers de knoflook.
  • 3 Hak de peterselie fijn.
  • 4 Verwarm de olijfolie in een pan met een dikke bodem.
  • 5 Schep de paprikablokjes met knoflook, tijm, paprikapoeder, wat zout en peper erdoor.
  • 6 Smoor de paprika afgedekt in vijf minuten zachtjes gaar.
  • 7 Roer de tomatenketchup erdoor en verwarm nog twee minuten zonder deksel.
  • 8 Laat het paprikamengsel afkoelen.
  • 9 Rooster de pitabroodjes in een broodrooster of in een hete grillpan.
  • 10 Snijd de plakjes pekelvlees in vieren en vouw deze stukjes dubbel.
  • 11 Snijd de pitabroodjes in vieren en duw de puntjes open.
  • 12 Doe in elk puntje een stuk pekelvlees en schep er wat paprika op.
  • 13 Garneer met wat peterselie.
  • 14 Zet de pitapuntjes dicht tegen elkaar aan in een klein schaaltje.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.