Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Pepernotengehaktballen

Hoofdgerecht
4 personen
30 min
Ingredi├źnten
  • - half om half gehakt (500 gram)
  • - kruidnoten (120 gram)
  • - sjalot, fijngesnipperd (1 )
  • - ei (1 )
  • - boter (25 gram)
  • - versgeperst sinaasappelsap (100 milliliter)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Maak het gehakt in een kom met een vork los. Houd voor elke gehaktbal een pepernoot achter en verkruimel de overige pepernoten boven het gehakt met wat zout, royaal versgemalen zwarte peper en de snippers sjalot. Breek het ei erboven. Meng alles door elkaar en kneed het gehakt goed door.
  • 2 Verdeel het gehakt zodat iedereen 3 gehaktballen heeft. Druk in elke portie een kruidnootje en vorm het gehakt rond de kruidnoot tot een mooie bal.
  • 3 Verwarm de boter in een hapjespan tot het schuim wegtrekt en bak de gehaktballen rondom mooi bruin. Schenk het sinaasappelsap erbij en laat de gehaktballen nog 10-15 minuten zachtjes sudderen tot ze gaar zijn. Serveer de gehaktballen bij hutspot of andijviestamppot.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.