Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Pepernotengehaktballen

Hoofdgerecht
4 personen
30 min
Ingredi├źnten
  • - half om half gehakt (500 gram)
  • - kruidnoten (120 gram)
  • - sjalot, fijngesnipperd (1 )
  • - ei (1 )
  • - boter (25 gram)
  • - versgeperst sinaasappelsap (100 milliliter)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Maak het gehakt in een kom met een vork los. Houd voor elke gehaktbal een pepernoot achter en verkruimel de overige pepernoten boven het gehakt met wat zout, royaal versgemalen zwarte peper en de snippers sjalot. Breek het ei erboven. Meng alles door elkaar en kneed het gehakt goed door.
  • 2 Verdeel het gehakt zodat iedereen 3 gehaktballen heeft. Druk in elke portie een kruidnootje en vorm het gehakt rond de kruidnoot tot een mooie bal.
  • 3 Verwarm de boter in een hapjespan tot het schuim wegtrekt en bak de gehaktballen rondom mooi bruin. Schenk het sinaasappelsap erbij en laat de gehaktballen nog 10-15 minuten zachtjes sudderen tot ze gaar zijn. Serveer de gehaktballen bij hutspot of andijviestamppot.
Om de website optimaal te laten functioneren maken wij gebruik van cookies.

Door op 'ik ga akkoord' te klikken, plaatsen wij de volgende cookies:

  • Functionele cookies: Deze zorgen ervoor dat de website beter functioneert.
  • Analytische cookies: Wij gebruiken analytische cookies om algemene statistieken vast te leggen zoals bezoekersaantallen. Dit is in geen geval herleidbaar tot een persoon.
  • Tracking cookies: Wij gebruiken tracking cookies om je ervaring op onze website te verbeteren. Hiermee kunnen persoonsgegevens verwerkt worden.

Als je niet akkoord gaat, plaatsen wij enkel functionele- en analytische cookies welke niet herleidbaar zijn.

Als je meer informatie wilt over cookies, bekijk dan ons cookiebeleid.