Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Penne met tomaatjes en lamssaucijsjes

Hoofdgerecht
4 personen
15 min
Ingredi├źnten
  • - water (100 ml)
  • - parmezaanse kaas (geraspt) (100 gram)
  • - rucola
  • - olijfolie (2 eetlepels)
  • - verse tijmblaadjes (1 eetlepel)
  • - ui (gesnipperd) (1 )
  • - cherrytomaatjes (500 gram)
  • - lamssaucijzen (4 )
  • - boter (25 gram)
  • - penne (300 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de ovengrill voor op de hoogste stand.
  • 2 Kook de penne in een pan met ruim kokend water met wat zout in 10-12 minuten beetgaar.
  • 3 Prik de saucijzen op enkele plaatsen in. Verwarm de boter in een hapjespan en bak de lamssaucijzen in 5 minuten bruin.
  • 4 Schep intussen in een braadslede de tomaatjes met ui, tijm, wat zout en versgemalen peper en olijfolie door elkaar.
  • 5 Schuif de braadslede 10 cm onder de hete grill en rooster de tomaatjes en ui in 4-6 minuten gaar. De velletjes van de tomaten springen dan open.
  • 6 Voeg het water aan de saucijzen toe en smoor ze in nog 5 minuten zachtjes gaar.
  • 7 Neem de saucijzen uit de pan en snijd ze in plakjes.
  • 8 Giet de pasta af en schep de penne met de jus en de plakjes saucijs door de tomaatjes.
  • 9 Schep het gerecht in diepe borden en leg in het midden een pluk rucola. Strooi de Parmezaanse kaas erover.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.