Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Penne met spinaziesaus en gegrilde tomaatjes

Penne met spinaziesaus en gegrilde tomaatjes

Hoofdgerecht
4 personen
15 min
Ingrediënten
  • - water (3 eetlepel(s))
  • - ham (200 gram)
  • - cherrytomaatjes (250 gram)
  • - pak diepvriesspinazie a la creme (750 gr. 1debeste) (1 )
  • - ui (1 )
  • - olijfolie (3 eetlepel(s))
  • - penne (300 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de ovengrill voor op de hoogste stand.
  • 2 Snipper de ui.
  • 3 Kook de penne in ruim kokend water met wat zout in 10 minuten beetgaar.
  • 4 Snij de ham in reepjes.
  • 5 Verwarm 2/3 deel van de olijfolie in een hapjespan en fruit de ui zachtjes glazig.
  • 6 Roer de spinazieblokjes erdoor, voeg het water toe en laat de spinazie al roerend op matig hoog vuur ontdooien.
  • 7 Verdeel intussen de tomaatjes in een bakblik en druppel er de resterende olijfolie over.
  • 8 Schuif het bakblik 10 cm onder de hete grill en rooster de tomaatjes 3-4 minuten tot de velletjes open springen.
  • 9 Laat de penne in een vergiet uitlekken.
  • 10 Roer de penne en de reepjes ham door de spinazie en warm het gerecht nog heel even door.
  • 11 Schep de pasta in diepe borden en verdeel de tomaatjes erover.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.