Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Penne met linzen en gekaramelliseerde ui

Hoofdgerecht
4 personen
20 min
Ingrediënten
  • - bladpeterselie (20 gram)
  • - cherry tomaten (250 gram)
  • - linzen (400 gram) (2 blikken)
  • - penne (200 gram)
  • - uien (2 grote)
  • - olijfolie (2 eetlepels)
Toevoegen aan mijn lijstje

Aanbiedingen bij dit recept

Bereidingswijze
  • 1 Snipper de uien grof. Laat de linzen goed uitlekken. Halveer de cherrytomaten. Hak de peterselie grof.
  • 2 Verwarm de olijfolie in een braadpan en fruit de ui 8-10 minuten heel zachtjes tot de stukjes aan de rand bruin worden en gaan karamelliseren.
  • 3 Kook intussen de penne in ruim kokend water met wat zout in 10-12 minuten beetgaar. Voeg de linzen en tomaatjes aan de uien toe en bak al omscheppend 2-3 minuten tot de tomaten zacht worden.
  • 4 Roer een scheut pastakookvocht door het linzenmengsel. Giet de pasta af en roer de penne met de peterselie door het linzenmengsel. Warm goed door en voeg zout en versgemalen peper naar smaak toe. Serveer met een gemengde salade.
Om de website optimaal te laten functioneren maken wij gebruik van cookies.

Door op 'ik ga akkoord' te klikken, plaatsen wij de volgende cookies:

  • Functionele cookies: Deze zorgen ervoor dat de website beter functioneert.
  • Analytische cookies: Wij gebruiken analytische cookies om algemene statistieken vast te leggen zoals bezoekersaantallen. Dit is in geen geval herleidbaar tot een persoon.
  • Tracking cookies: Wij gebruiken tracking cookies om je ervaring op onze website te verbeteren. Hiermee kunnen persoonsgegevens verwerkt worden.

Als je niet akkoord gaat, plaatsen wij enkel functionele- en analytische cookies welke niet herleidbaar zijn.

Als je meer informatie wilt over cookies, bekijk dan ons cookiebeleid.