Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Pastasalade met tomatendressing en gegrilde pastinaak

Hoofdgerecht
4 personen
30 min
Ingrediënten
  • - kleine krop ijsbergsla (0.5 )
  • - cherrytomaatjes (250 gram)
  • - diepvries doperwtjes (150 gram)
  • - witte wijnazijn (2 eetlepels)
  • - tomatenpuree (2 eetlepels)
  • - gekookte worst (250 g) (0.5 )
  • - farfalle (200 gram)
  • - olijfolie (5 eetlepels)
  • - pastinaak (250 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 220°C.
  • 2 Snijd de pastinaak in plakken van een halve cm dik en bestrijk ze dun met olijfolie.
  • 3 Leg ze op de bakplaat en rooster ze in de oven in 10-15 minuten mooi bruin en beetgaar.
  • 4 Keer de plakken halverwege en leg de plakken worst ertussen.
  • 5 Kook intussen de farfalle in een pan met ruim kokend water met wat zout in 10-12 minuten beetgaar.
  • 6 Giet de pasta af en roer de tomatenpuree met de azijn en resterende olijfolie erdoor.
  • 7 Halveer de cherrytomaatjes.
  • 8 Schep de doperwtjes erdoor en laat ze in 2 minuten ontdooien.
  • 9 Schep tot slot de cherrytomaatjes erdoor.
  • 10 Laat de salade afkoelen tot lauwwarm.
  • 11 Snijd de gekookte worst in plakken van 1 cm dik.
  • 12 Snijd de ijsbergsla in reepjes.
  • 13 Verdeel de ijsbergsla over borden en schep de pastasalade erop.
  • 14 Leg de plakken geroosterde pastinaak eromheen en de plakken worst erop.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.