Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Pastasalade met mozzarella en salami

Lunch
4 personen
85 min
Ingredi├źnten
  • - mozzarella (2 bollen)
  • - salami (250 gram)
  • - artisjokharten (blik) (400 gram)
  • - gele paprika (groot) (1 )
  • - platte peterselie (2 eetlepels)
  • - verse oregano (3 eetlepels)
  • - olijfolie (4 eetlepels)
  • - wijnazijn (1 eetlepel)
  • - kleine trostomaten (6 )
  • - pipe rigate (200 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Hak de oregano en de peterselie fijn.
  • 2 Snijd de paprika in kleine blokjes.
  • 3 Laat de artisjokharten goed uitlekken.
  • 4 Snijd de artisjokharten in stukjes.
  • 5 Laat de mozzarella uitlekken en snijd deze in blokjes.
  • 6 Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen.
  • 7 Snijd de tomaten in vieren en schep de zaadjes met vocht in een zeef en druk boven een grote afsluitbare kom het vocht eruit.
  • 8 Klop het tomatenvocht met de azijn, olijfolie en wat zout en versgemalen zwarte peper tot een dressing.
  • 9 Snijd het tomatenvruchtvlees in kleine blokjes en roer ze met de kruiden en paprika door de dressing.
  • 10 Giet de pasta af en roer de pipe rigate door de dressing.
  • 11 Schep ook de artisjokharten, salami en mozzarella erdoor en laat de salade afkoelen.
  • 12 Laat de salade liefst nog een uur bij kamertemperatuur staan.
  • 13 Vervoer de salade in een afgesloten kom.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.