Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Paprika-gazpacho

Voorgerecht
4 personen
190 min
Ingrediënten
  • - geroosterde paprika (1 pot)
  • - knoflook (2 tenen)
  • - oud wit brood (2 sneeën)
  • - verse oreganoblaadjes (2 eetlepels)
  • - wijnazijn (2 eetlepels)
  • - olijfolie (3 eetlepels)
  • - water (350 ml)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Hak de knoflook fijn. Snijd het brood in blokjes. Pureer de paprika’s met vocht, knoflook, blokjes brood en de helft van de oregano in de blender of keukenmachine. Voeg wijnazijn, olijfolie, water, wat zout en peper toe. Meng alles al draaiend tot een gladde, romige soep.
  • 2 Schenk de soep in een kan en laat deze in de koelkast in 2-3 uur door en door koud worden.
  • 3 Breng de koude soep opnieuw op smaak met zout en peper en schenk in glazen of kommen. Garneer met oreganoblaadjes.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.