Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Panzanella

Hoofdgerecht
4 personen
200 min
Ingredi├źnten
  • - volle hand verse basilicum (1 )
  • - olijfolie (4 eetlepel)
  • - witte wijnazijn (2 eetlepels)
  • - rode ui (1 )
  • - rijpe cocktailtomaten (800 gram)
  • - stokbrood (1 klein)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snijd het stokbrood in blokjes en laat deze op een blad in de zon of op een droge plek in een uur bros worden.
  • 2 Snijd de tomaten en doe ze in een slaschaal.
  • 3 Pel de ui en snipper deze heel fijn.
  • 4 Schep de ui en stukjes brood door de tomaat en sprenkel er azijn en olijfolie over.
  • 5 Voeg wat zout en versgemalen zwarte peper toe en schep alles nogmaals door.
  • 6 Laat de salade liefst een uur staan, zodat het brood de sappen van de tomaten kan opzuigen.
  • 7 Hak op het laatst het basilicum grof en schep door de panzanella.
  • 8 Tip: I.p.v. een klein stokbrood kunt u ook een ciabatta gebruiken.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.