Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Pannenkoeken met kippenragout

Lunch
4 personen
35 min
Ingredi├źnten
  • - kippebouillon (250 ml)
  • - kipfilet (300 gram)
  • - boter (25 gram)
  • - peper en zout
  • - bloem (25 gram)
  • - slagroom (100 ml)
  • - bosuitjes (2 )
  • - dragon (2 eetlepels)
  • - pannenkoeken (kant-en-klaar) (4 )
  • - rucola (75 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Hak de dragon fijn.
  • 2 Verwarm de kippenbouillon en leg de kipfilet erin.
  • 3 Kook de kipfilet in 10-12 minuten zachtjes gaar.
  • 4 Snijd de bosuitjes in dunne ringetjes.
  • 5 Neem de filet uit de bouillon en snijd deze in heel kleine stukjes.
  • 6 Smelt de boter in een pan met een dikke bodem.
  • 7 Roer de bloem erdoor en laat heel even pruttelen.
  • 8 Roer scheut voor scheut de bouillon erdoor en blijf roeren tot het een gladde saus wordt.
  • 9 Roer de room, stukjes kip, bosuitjes en dragon erdoor en voeg wat zout en versgemalen peper toe.
  • 10 Verwarm de ragout nog vijf minuten op zacht vuur, roer regelmatig.
  • 11 Verwarm intussen de pannenkoeken volgens de aanwijzingen in de magnetron.
  • 12 Schep op elke pannenkoek een kwart van de ragout en vouw de pannenkoeken dubbel.
  • 13 Verdeel de rucola over de borden en leg de gevulde pannenkoeken erop.
  • 14 Tip: U kunt in plaats van dragon ook bladpeterselie gebruiken.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.