Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Panna cotta met aardbeien

Nagerecht
4 personen
105 min
Ingredi├źnten
  • - aardbeien (250 gram)
  • - vanillesuiker (2 zakjes)
  • - suiker (2 eetlepel(s))
  • - suiker (50 gram)
  • - slagroom (400 ml)
  • - gelatine (3 blaadjes)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Vet de puddingvormpjes in.
  • 2 Snijd de aardbeien in partjes.
  • 3 Week de gelatine 5 minuten in koud water.
  • 4 Verwarm de helft van de slagroom met de suiker en vanillesuiker 3-5 minuten op zacht vuur.
  • 5 Knijp de gelatine goed uit en los de blaadjes al roerend op in de warme room.
  • 6 Laat dit mengsel afkoelen tot het geleiachtig wordt in circa 30 minuten.
  • 7 Klop de resterende slagroom stijf en spatel de room luchtig door de roomgelei.
  • 8 Schenk het roommengsel in de vormpjes en laat de panna cotta in de koelkast in 1 uur opstijven.
  • 9 Houd wat aardbeipartjes achter voor de garnering en pureer de rest met de eetlepels suiker tot een gladde saus.
  • 10 Voeg zo nodig wat water toe.
  • 11 Stort de panna cotta op borden en garneer met aardbeiensaus en aardbeienpartjes.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.