Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Paksoi met garnalen, shiitakes en noedels

Hoofdgerecht
2 personen
25 min
Ingredi├źnten
  • - sesamolie (2 eetlepels)
  • - sojasaus (2 eetlepels)
  • - pikante paprikapoeder (1 theelepel)
  • - cm verse gemberwortel (2 )
  • - knoflook (1 teen)
  • - wokgarnalen (koeling) (200 gram)
  • - neutrale olie (2 eetlepels)
  • - rode ui (1 )
  • - shiitakes (100 gram)
  • - struik paksoi (1 )
  • - woknoedels (125 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Kook de woknoedels volgens de aanwijzingen op het pak en laat ze uitlekken.
  • 2 Was intussen de paksoi en snijd de struik van de bovenkant naar de stronk in repen van 2 cm breed.
  • 3 Houd het groen en wit van de paksoi apart.
  • 4 Snijd de shiitakes in plakjes en de rode ui in dunne partjes.
  • 5 Pers de knoflook.
  • 6 Schil en rasp de gemberwortel.
  • 7 Laat de wok goed heet worden en schenk de olie erin.
  • 8 Verwarm de olie tot er lichte damp af komt.
  • 9 Schep de garnalen met de knoflook, gember en paprikapoeder erdoor en roerbak 1 minuut op hoog vuur.
  • 10 Schep de garnalen op een bordje.
  • 11 Schep de uipartjes en shiitakes door de hete olie in de wok en roerbak 1 minuut.
  • 12 Voeg dan de witte repen paksoi erdoor en roerbak 2 minuten.
  • 13 Schep vervolgens de groene paksoi erdoor.
  • 14 Roerbak 1 minuut tot de groene bladeren beginnen te slinken.
  • 15 Schep dan de woknoedels, garnalen, sojasaus en sesamolie erdoor en warm het gerecht al omscheppend nog 2 minuten door.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.