Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Paksoi met cashewnoten

Hoofdgerecht
4 personen
20 min
Ingredi├źnten
  • - sesamolie (1.5 eetlepels)
  • - sojasaus (2.5 eetlepels)
  • - ongezouten cashewnoten (75 gram)
  • - rode ui in partjes (1 )
  • - rode peper (0.5 )
  • - verse gember (1 eetlepel)
  • - knoflook (2 tenen)
  • - neutrale olie (2 eetlepels)
  • - grote struiken paskoi (2 )
  • - eiermie (250 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Hak de knoflook fijn.
  • 2 Rasp de gember.
  • 3 Hak de peper zonder zaadjes fijn.
  • 4 Snijd de ui in dunnen partjes.
  • 5 Bereid de eiermie volgens de aanwijzingen op het pak.
  • 6 Snijd het kontje van de struik paksoi en snijd vanaf die kant de witte stengels in stukken van 4 cm.
  • 7 Snijd de bladeren in repen van 4 cm.
  • 8 Verwarm de wok tot gloeiend heet.
  • 9 Schenk de olie erin en verwarm al draaiend.
  • 10 Schep de knoflook, gember en rode peper erdoor en bak al omscheppend tot het lekker gaat ruiken.
  • 11 Voeg de uipartjes en stukken witte paksoistengel toe en roerbak 3-4 minuten.
  • 12 Schep daarna de groene repen paksoi toe en roerbak nog 1-2 minuten tot de paksoi beetgaar is.
  • 13 Schep de cashewnoten, sojasaus en sesamolie erdoor en warm de groente nog 1-2 minuten al omscheppend door.
  • 14 Laat de eiermie uitlekken en doe over in wijde kommen.
  • 15 Schep de paksoi met cashewnoten erop.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.