Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Pakketje met kipfilet en kleurige wortel

Pakketje met kipfilet en kleurige wortel

Hoofdgerecht
4 personen
55 min
Ingrediënten
  • - oranje winterwortel (1 dikke)
  • - gele wortel (1 dikke)
  • - paarse wortel (1 dikke)
  • - kipfilets (van 100-125 gram) (4 kleine)
  • - mandarijntjes (3 )
  • - bieslook (2 eetlepel(s))
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Pel de mandarjintjes.
  • 2 Knip de bieslook fijn.
  • 3 Spreid op het aanrecht 4 grote stukken bakpapier uit.
  • 4 Schil de wortels met de dunschiller en schaaf ze daarna in dunne lange linten.
  • 5 Verdeel de wortellinten over het midden van de stukken bakpapier, bestrooi met wat zout.
  • 6 Wrijf de kipfilets in met zout en peper en leg ze op de wortellinten.
  • 7 Pers 1 mandarijntje uit.
  • 8 Pel de andere mandarijntjes en snijd ze in dunne plakjes.
  • 9 Leg de plakjes mandarijn op de kipfilets en strooi de bieslook erover.
  • 10 Sprenkel het mandarijnsap over de wortellinten.
  • 11 Vouw het bakpapier langs de kip omhoog en vouw het tot pakketjes dicht.
  • 12 Zet de pakketjes op de bakplaat.
  • 13 Tot zover kun je het gerecht voorbereiden.
  • 14 Verwarm de oven voor op 200 °C.
  • 15 Schuif de bakplaat met pakketjes in de oven en bak de kip en wortel in 25 minuten gaar.
  • 16 Zet de pakketjes op borden.
  • 17 Lekker met frieten en een salade of appelmoes.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.