Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Paella

Hoofdgerecht
4 personen
25 min
Ingrediënten
  • - kippenbouillon (1 liter)
  • - diepvries doperwten (100 gram)
  • - verse oregano (2 eetlepel(s))
  • - milde paprikapoeder (0.5 eetlepel)
  • - risottorijst (400 gram)
  • - redpearl tomaten (6 )
  • - groene paprika (1 )
  • - rode parika (1 )
  • - ui (1 grote)
  • - kipfilet (400 gram)
  • - diepvries wokgarnalen (250 gram)
  • - chorizoworst (125 gram)
  • - olijfolie (2 eetlepel(s))
  • - saffraandraadjes (1 envelopje)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 200 °C.
  • 2 Wrijf in een vijzel of een kopje de saffraandraadjes met wat zout tot een poeder.
  • 3 Snijd de worst in plakjes.
  • 4 Snijd de kip grof.
  • 5 Snipper de ui.
  • 6 Snijd paprika’s in blokjes en de tomaten in stukjes.
  • 7 Hak de oregano fijn.
  • 8 Verwarm de olijfolie in een paellapan of ovenvaste braadpan en bak de plakjes chorizo en de garnalen 2-3 minuten en schep ze op een bord.
  • 9 Bak de stukken kipfilet in het bakvet rondom bruin.
  • 10 Leg ze ook op het bord.
  • 11 Fruit vervolgens de ui en paprika 2-3 minuten in het bakvet.
  • 12 Roer de stukjes tomaat erdoor en laat de groenten 2-3 minuten zachtjes pruttelen.
  • 13 Schep dan de rijst, paprikapoeder, saffraan, oregano en doperwten erdoor.
  • 14 Schenk de bouillon erbij en leg de stukken kip met de garnalen en de plakjes chorizo tussen de rijst.
  • 15 Laat de paella in de oven in 20 minuten gaar worden.
  • 16 Lekker met een frisse salade.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.