Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Paddenstoelentaartje

Hoofdgerecht
4 personen
45 min
Ingrediënten
  • - olijfolie (3 eetlepel(s))
  • - kastanjechampignons (250 gram)
  • - verse tijmblaadjes (1 eetlepel)
  • - dunne prei (1 )
  • - bladerdeeg (6 plakjes)
  • - eieren (4 )
  • - slagroom (100 ml)
  • - geraspte jong belegen kaas (75 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Extra benodigdheden: eenpersoons ovenschaaltjes (15 cm), ingevet.
  • 2 Verwarm de oven voor op 180 °C.
  • 3 Laat het deeg ontdooien.
  • 4 Snijd de champignons in plakjes en de prei in dunne ringen.
  • 5 Verwarm de olijfolie in een koekenpan en bak de champignons op hoog vuur mooi bruin.
  • 6 Schep de tijm met wat zout en peper erdoor.
  • 7 Schep ze op een bord en bak de preiringen in het bakvet al omscheppend in 2-3 minuten gaar.
  • 8 Bekleed elk ovenschaaltje met 1,5 plakje bladerdeeg en verdeel de prei over de bodem.
  • 9 Leg daarop de gebakken champignons.
  • 10 Klop de eieren los met de room, kaas en wat zout en peper.
  • 11 Schenk het eimengsel over de champignons in de taartjes.
  • 12 Zet de schaaltjes op het rooster een richel onder het midden in de oven.
  • 13 Bak de taartjes in 20-25 minuten goudbruin en gaar.
  • 14 Serveer de taartjes in de schaaltjes.
  • 15 Lekker met een salade.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.