Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Oreo-muffins

Oreo-muffins

Nagerecht
4 personen
45 min
Ingrediënten
  • - zelfijzend bakmeel (250 gram)
  • - griekse yoghurt (250 gram)
  • - boter (100 gram)
  • - vanillesuiker (1 zakje)
  • - fijne kristalsuiker (125 gram)
  • - ei (1 )
  • - oreo-koekjes (154 gram) (1 pak)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Extra benodigdheden: handmixer met garden, muffinvorm met 12 grote holtes, 12 papieren muffinvormpjes.
  • 2 Verwarm de oven voor op 180°C.
  • 3 Breek de koekjes in stukjes.
  • 4 Smelt de boter.
  • 5 Klop in een kom het ei met de suiker en vanillesuiker met de handmixer tot een luchtige, bleke crème.
  • 6 Klop daarna de boter en de yoghurt erdoor en vervolgens ook het zelfrijzend bakmeel met een snuf zout.
  • 7 Schep de koekstukjes luchtig door het beslag.
  • 8 Zet de papieren vormpjes in de holtes van de muffinvorm en schep het beslag erin.
  • 9 Schuif de muffinvorm een richel onder het midden in de oven en bak de muffins in 20-25 minuten goudbruin en gaar.
  • 10 Laat de muffins vijf minuten in de vorm afkoelen.
  • 11 Maak ze dan voorzichtig los en wip ze uit de holtes.
  • 12 Laat ze op een rooster verder afkoelen.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.