Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Oranje amandelspijskoekjes

Nagerecht
8 personen
45 min
Ingrediënten
  • - ei (1 )
  • - poedersuiker (100 gram)
  • - sinaasappel (1 )
  • - amandelspijs (300 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 200°C.
  • 2 Bekleed de bakplaat met bakpapier.
  • 3 Klop in een kommetje het ei los.
  • 4 Boen de sinaasappel goed schoon en dep de vrucht droog.
  • 5 Rasp boven een kom de oranje schil van de sinaasappel en pers de sinaasappel uit.
  • 6 Verkruimel het stuk amandelspijs boven de kom met sinaasappelrasp en schep de wortelreepjes erdoor.
  • 7 Voeg de helft van het ei toe en meng alles met je handen tot plakkerig deeg.
  • 8 Voeg, als dat nodig is, ook beetje bij beetje de rest van het ei toe.
  • 9 Voeg een klein scheutje sinaasappelsap toe.
  • 10 Verdeel het deeg in 16 porties en rol elke portie met vochtige handen tot een balletje.
  • 11 Strooi de poedersuiker in een diep bord en rol elk balletje rondom door de poedersuiker.
  • 12 Leg de balletjes met wat tussenruimte op de bakplaat en druk ze iets plat.
  • 13 Schuif de bakplaat in het midden van de oven en bak de koekjes in 25 minuten goudbruin en gaar.
  • 14 Leg de koekjes op een rooster om af te koelen.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.