Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Opperdoezersalade met haring

Hoofdgerecht
4 personen
45 min
Ingredi├źnten
  • - opperdoezer ronde aardappelen (800 gram)
  • - witte wijnazijn (2 eetlepels)
  • - yoghurt (3 eetlepels)
  • - mosterd (2 theelepels)
  • - olijfolie (2 eetlepels)
  • - dille (2 eetlepels)
  • - bosuitje (1 )
  • - zoetzure augurken (2 )
  • - mini romaine (1 krop)
  • - hollandse nieuwe (2 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Boen de aardappelen schoon onder stromend water en kook ze in de schil in een pan met ruim water met wat zout in twintig minuten gaar.
  • 2 Laat ze in een vergiet uitlekken en afkoelen.
  • 3 Snijd ze daarna in de lengte elk in zes tot acht parten.
  • 4 Hak de dille fijn.
  • 5 Snijd het bosuitje in dunne ringetjes.
  • 6 Snijd de augurken in plakjes.
  • 7 Maak de blaadjes sla los.
  • 8 Snijd de Hollandse Nieuwe in ruitjes van drie cm.
  • 9 Klop in een kom azijn, yoghurt, mosterd en olijfolie met wat zout en peper tot een dressing.
  • 10 Schep de dille, bosui, augurk en aardappelparten erdoor.
  • 11 Laat twintig minuten intrekken.
  • 12 Verdeel de slabladeren over borden en schep de aardappelsalade erop.
  • 13 Leg de haringruitjes erop.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.