Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Open lasagne met verse zalm

Hoofdgerecht
4 personen
45 min
Ingrediënten
  • - parmezaanse kaas (grof geraspt) (25 gram)
  • - trostomaten (tasty tom) (2 )
  • - koelverse lasagnebladen (4 )
  • - citroensap (1 eetlepel)
  • - verze zalmfilet (4 stukken)
  • - slagroom (200 ml)
  • - cavroux geitenkaas bieslook (150 gram)
  • - droge witte wijn (150 ml)
  • - preien (2 )
  • - olijfolie (2 eetlepels)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Extra nodig: 4 lage ovenschaaltjes, ingevet.
  • 2 Verwarm de oven voor op 200 °C.
  • 3 Snijd de prei in dunne ringen.
  • 4 Halveer de lasagnebladen.
  • 5 Snijd de trostomaten in plakjes.
  • 6 Verwarm de olijfolie in een hapjespan en schep de prei met de helft van de wijn erdoor.
  • 7 Smoor de prei in 2-3 minuten beetgaar.
  • 8 Maak de geitenkaas in een diep bord los en roer met de slagroom tot een romige saus, voeg naar smaak wat zout en peper toe.
  • 9 Wrijf de zalmfilets in met zout, versgemalen peper en citroensap.
  • 10 Leg in elk ovenschaaltje een half lasagnevel en strijk er de helft van de geitenkaassaus over uit.
  • 11 Schep de prei erop en leg hierop de stukken zalm.
  • 12 Bedek de zalm met plakjes tomaat en dek alles af met een half lasagnevel.
  • 13 Strijk de rest van de geitenkaassaus over de bovenkant uit en strooi de Parmezaanse kaas erover.
  • 14 Schenk de resterende wijn op de bodem van de schaaltjes.
  • 15 Schuif de schaaltjes in de oven en bak de lasagne in 25-30 minuten goudbruin en gaar.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.