Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

New York meat loaf

Hoofdgerecht
4 personen
60 min
Ingrediënten
  • - zout (1 theelepel)
  • - kleine rode paprika (1 )
  • - half om half gehakt (500 gram)
  • - tomatenpuree (klein) (1 blikje)
  • - mosterd (1 eetlepel)
  • - ei (1 )
  • - paneermeel (60 gram)
  • - bacon (50 gram)
  • - peterselie (platte) (3 eetlepel(s))
  • - bleekselderij (1 stengel)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 200 °C.
  • 2 Snijd 4 kleine ringen van de paprika.
  • 3 Verwijder dan de zaadlijsten en hak de rest van de paprika fijn.
  • 4 Doe het gehakt in een kom en voeg de helft van de tomatenpuree met de mosterd, het ei, het paneermeel, 1 theelepel zout en royaal versgemalen zwarte peper toe.
  • 5 Verdeel ook de bacon, peterselie, paprika, bleekselderij en ui erover en meng alles goed door elkaar.
  • 6 Kneed het gehaktmengsel goed door tot het wat plakkerig wordt en doe het over in de cakevorm.
  • 7 Druk het gehakt goed aan en strijk de bovenkant glad.
  • 8 Bestrijk de bovenkant met de rest van de tomatenpuree en leg de paprikaringen erop.
  • 9 Bak het gehaktbrood in de oven in 30-40 minuten mooi bruin en gaar.
  • 10 Laat het gehaktbrood uit de oven 10 minuten in de vorm rusten.
  • 11 Neem het gehakt uit de vorm en snijd het in plakken.
  • 12 Serveer het gehaktbrood met pasta en een salade.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.