Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

New York meat loaf

Hoofdgerecht
4 personen
60 min
Ingrediënten
  • - zout (1 theelepel)
  • - kleine rode paprika (1 )
  • - half om half gehakt (500 gram)
  • - tomatenpuree (klein) (1 blikje)
  • - mosterd (1 eetlepel)
  • - ei (1 )
  • - paneermeel (60 gram)
  • - bacon (50 gram)
  • - peterselie (platte) (3 eetlepel(s))
  • - bleekselderij (1 stengel)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 200 °C.
  • 2 Snijd 4 kleine ringen van de paprika.
  • 3 Verwijder dan de zaadlijsten en hak de rest van de paprika fijn.
  • 4 Doe het gehakt in een kom en voeg de helft van de tomatenpuree met de mosterd, het ei, het paneermeel, 1 theelepel zout en royaal versgemalen zwarte peper toe.
  • 5 Verdeel ook de bacon, peterselie, paprika, bleekselderij en ui erover en meng alles goed door elkaar.
  • 6 Kneed het gehaktmengsel goed door tot het wat plakkerig wordt en doe het over in de cakevorm.
  • 7 Druk het gehakt goed aan en strijk de bovenkant glad.
  • 8 Bestrijk de bovenkant met de rest van de tomatenpuree en leg de paprikaringen erop.
  • 9 Bak het gehaktbrood in de oven in 30-40 minuten mooi bruin en gaar.
  • 10 Laat het gehaktbrood uit de oven 10 minuten in de vorm rusten.
  • 11 Neem het gehakt uit de vorm en snijd het in plakken.
  • 12 Serveer het gehaktbrood met pasta en een salade.
Om de website optimaal te laten functioneren maken wij gebruik van cookies.

Door op 'ik ga akkoord' te klikken, plaatsen wij de volgende cookies:

  • Functionele cookies: Deze zorgen ervoor dat de website beter functioneert.
  • Analytische cookies: Wij gebruiken analytische cookies om algemene statistieken vast te leggen zoals bezoekersaantallen. Dit is in geen geval herleidbaar tot een persoon.
  • Tracking cookies: Wij gebruiken tracking cookies om je ervaring op onze website te verbeteren. Hiermee kunnen persoonsgegevens verwerkt worden.

Als je niet akkoord gaat, plaatsen wij enkel functionele- en analytische cookies welke niet herleidbaar zijn.

Als je meer informatie wilt over cookies, bekijk dan ons cookiebeleid.