Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Moussaka

Hoofdgerecht
4 personen
55 min
Ingrediënten
  • - olijfolie (4 eetlepels)
  • - rundergehakt (500 gram)
  • - knoflook (2 tenen)
  • - tomatenblokjes in sap (400 gram)
  • - kaneel (1.5 theelepel)
  • - aubergines (2 )
  • - eieren (2 )
  • - griekse yoghurt (150 ml)
  • - feta (100 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 200°c. Hak de knoflook fijn. Verwarm de helft van de olijfolie in een hapjespan en bak het gehakt met knoflook al omscheppend rul. Roer de tomatenblokjes met vocht, kaneel, zout en versgemalen zwarte peper erdoor. Laat dit 10 minuten sudderen tot het een saus wordt.
  • 2 Snijd de aubergines in plakken. Bestrijk intussen de plakken aubergines dun met olijfolie en rooster ze in gedeelten in een hete grillpan bruin en gaar.
  • 3 Verdeel de helft van de plakken aubergine in de schaal en strijk de gehaktsaus erover uit. Dek weer af met een laag aubergine. Druk alles goed aan. Verkruimel de feta. Klop de eieren los met yoghurt en feta en strijk dit mengsel over aubergines uit.
  • 4 Bak de moussaka in de oven in 30 minuten goudbruin en gaar. Lekker met knapperig brood.
Om de website optimaal te laten functioneren maken wij gebruik van cookies.

Door op 'ik ga akkoord' te klikken, plaatsen wij de volgende cookies:

  • Functionele cookies: Deze zorgen ervoor dat de website beter functioneert.
  • Analytische cookies: Wij gebruiken analytische cookies om algemene statistieken vast te leggen zoals bezoekersaantallen. Dit is in geen geval herleidbaar tot een persoon.
  • Tracking cookies: Wij gebruiken tracking cookies om je ervaring op onze website te verbeteren. Hiermee kunnen persoonsgegevens verwerkt worden.

Als je niet akkoord gaat, plaatsen wij enkel functionele- en analytische cookies welke niet herleidbaar zijn.

Als je meer informatie wilt over cookies, bekijk dan ons cookiebeleid.