Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Moussaka

Hoofdgerecht
4 personen
60 min
Ingrediënten
  • - rundergehakt (400 gram)
  • - knoflook (3 tenen)
  • - pittige paprikapoeder (1 eetlepel(s))
  • - tomatenblokjes (400 gram)
  • - olijfolie (4 eetlepel(s))
  • - aubergines (2 )
  • - aardappelschijfjes (700 gram)
  • - Griekse yoghurt (250 ml)
  • - feta (75 gram)
  • - eieren (2 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Voorbereiding: hak de knoflook fijn; snijd de aubergine in dunne plakken; verkruimel de feta; klop de eieren los.
  • 2 Bak in een hapjespan het gehakt met knoflook en paprikapoeder rul.
  • 3 Voeg de tomatenblokjes en zout toe en laat alles 10 minuten sudderen tot een dikke saus.
  • 4 Bak de aubergineplakken in gedeelten in een koekenpan met hete olie goudgeel.
  • 5 Verwarm de oven voor op 200 °C.
  • 6 Leg afwisselend laagjes aardappel, gehakt, en aubergine in een ingevette ovenschaal en strooi er zout en peper over.
  • 7 Herhaal deze volgorde en eindig met een laag aardappel.
  • 8 Meng de yoghurt met feta en ei en strijk dit erover uit.
  • 9 Laat de moussaka in de oven in 30-40 minuten goudbruin en gaar worden.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.