Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Mini quiche Lorraine

Mini quiche Lorraine

Bijgerecht
12 personen
35 min
Ingrediënten
  • - roombrie (100 gram)
  • - verse basilicum (2 eetlepels)
  • - bosuitjes (2 )
  • - slagroom (100 ml)
  • - grote eieren (4 )
  • - grote plakjes rauwe ham (12 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 200°C.
  • 2 Bekleed de holtes van de muffinvorm elk met een plakje ham, zorg dat ook de rand rondom bedekt is.
  • 3 Klop in een kom de eieren los met de slagroom en wat zout en peper.
  • 4 Roer de gesneden bosuiringetjes en fijngehakte basilicum erdoor.
  • 5 Schenk dit mengsel in de hambakjes.
  • 6 Snijd de brie in kleine puntjes en leg in elk bakje een stukje brie.
  • 7 Maal er nog een beetje peper boven.
  • 8 Zet de muffinvorm in de oven en bak de quiches in 10-15 minuten knapperig bruin en gaar.
  • 9 Verwarm de quiches opnieuw 5 minuten in een warme oven van 150°C of serveer ze op kamertemperatuur op een mooie schaal.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.