Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Mini-basilicumquiches

Lunch
0 personen
45 min
Ingrediënten
  • - mini-bloemkool (1 )
  • - verse basilicum (20 gram)
  • - slagroom (100 milliliter)
  • - grote eieren (2 )
  • - geraspte kaas (75 gram)
  • - bladerdeeg (1 rol)
  • - olijfolie (0.5 eetlepel)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 200°C. Vet de quichevormen in. Snijd vier roosjes per persoon van het bloemkooltje en kook ze in een pan met ruim kokend water en wat zout in 4 minuten beetgaar. Laat ze in een vergiet uitlekken.
  • 2 Houd een paar kleine blaadjes basilicum apart voor garnering. Doe de slagroom en basilicum in de blender en meng al draaiend op de hoogste stand tot een mooi groene saus. Klop in een kom de eieren los en roer de groene saus en de geraspte kaas erdoor.
  • 3 Rol het deeg uit op het werkvlak en snijd met behulp van een klein bordje (Ø 15 cm) ronde lapjes uit het deeg. Bekleed elke quichevorm met een deeglapje en druk de rand goed aan. Schenk het eimengsel in de vormpjes en druk in elke quiche in het midden drie bloemkoolroosjes. Bestrijk de roosjes met olijfolie.
  • 4 Bak de quiches in het midden van de oven in 20-25 minuten goudbruin en gaar. Garneer met basilicum.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.