Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Mihoensalade met garnalen

Voorgerecht
4 personen
15 min
Ingrediënten
  • - ongezouten pinda's (50 gram)
  • - zoete chilisaus (8 eetlepels)
  • - knoflook (1 teen)
  • - citroen (1 )
  • - rode peper (0.5 )
  • - tauge (100 gram)
  • - rode paprika (1 )
  • - wokgarnalen in knoflookolie (200 gram)
  • - mihoen (250 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Kook de mihoen volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • 2 Giet af en spoel af met ijskoud water.
  • 3 Maak de paprika schoon en snijd in dunne reepjes.
  • 4 Snijd voorzichtig de gele schil van de citroen, snijd eventueel meegekomen witte delen eraf.
  • 5 Hak de peper, knoflook en citroenschil fijn.
  • 6 Bak de taugé en paprika op hoog vuur een halve minuut in enkele eetlepels olie van de garnalen.
  • 7 Voeg de peper, knoflook en citroenschil toe en bak een halve minuut mee.
  • 8 Voeg dan de garnalen toe en bak nog een minuut.
  • 9 Pers de citroen uit.
  • 10 Zet het vuur uit, blus de pan af met het citroensap en daarna de chilisaus.
  • 11 Meng de afgekoelde mihoen er doorheen en laat een paar minuten staan.
  • 12 Proef en maak verder op smaak met zout.
  • 13 Hak de pinda’s grof en snijd de lente-ui in dunne ringen.
  • 14 Bestrooi hiermee de salade.
  • 15 Serveer de salade lauwwarm of op kamertemperatuur.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.