Mijn boodschappenlijst (nog geen producten)
Totaal: 0.00
Naar overzicht

Mexicaans patatje

4 personen Gemiddeld 50 minuten Hoofdgerecht

Ingrediënten

4 personen
Zet deze ingrediënten op mijn lijst

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 220 °C. Verdeel de friet over een met bakpapier beklede bakplaat en bak volgens de aanwijzingen op de verpakking in circa 20 minuten goudbruin en knapperig. Schep regelmatig om. Rasp ondertussen de kaas. Snijd de avocado overlangs doormidden, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in blokjes. Laat de kidneybonen uitlekken en meng met de salsa. Pers de knoflook uit en meng met de crème fraîche. Pluk de blaadje van de koriander. Neem de bakplaat uit de oven en bestrooi de friet met de geraspte kaas. Bak nog 3 minuten in de oven Verdeel de frieten over vier borden en schep de bonen-tomatensalsa erover. Garneer met de avocadoblokjes, crème fraîche en koriander.
Aanvullende benodigdheden - bakplaat- bakpapier
Voedingswaarden (per portie)
Energie 603 kcal
Eiwit 15 g
Koolhydraten 58 g
Vet 32 g
Waarvan verzadigd 12 g
Trefwoorden receptengenieten