Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Meloen-tomatensoep met rauwe ham en basilicum

Voorgerecht
4 personen
15 min
Ingredi├źnten
  • - parmaham (2 plakken)
  • - vleestomaten (2 )
  • - basilicum (12 blaadjes)
  • - citroensap (1 eetlepel)
  • - olijfolie (extra vierge) (2 eetlepels)
  • - cantaloupmeloen (1 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snijd de meloen doormidden en verwijder de zaadjes en de schil.
  • 2 Snijd het vruchtvlees in stukjes en doe ze in de blender met de olijfolie, het citroensap en 0.75 van de basilicum.
  • 3 Pureer en breng op smaak met zout en peper, voeg zo nodig wat water toe.
  • 4 Verwijder het vocht en de pitjes van de tomaten en snijd het vruchtvlees met schil in kleine stukjes.
  • 5 Snijd de ham in reepjes.
  • 6 Verdeel de soep over diepe borden, schep in elk bord een lepel tomatenblokjes en maak af met de reepjes ham en een blaadje basilicum.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.