Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Meergranen batard met wortelspread

Meergranen batard met wortelspread

Lunch
6 personen
10 min
Ingrediënten
  • - peterselie
  • - huttenkasse (200 gram)
  • - kerriepoeder (0.5 eetlepel)
  • - olijfolie (1 eetlepel)
  • - bosuitjes (3 )
  • - bospenen (8 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Schil de bospenen schoon met een dunschiller en rasp deze vervolgens fijn.
  • 2 Snijd de bosuitjes in dunne ringetjes.
  • 3 Verwarm in een kleine pan de olijfolie en smoor de geraspte wortel met de witte uiringetjes, de kerriepoeder en een beetje water afgedekt in vier minuten zachtjes gaar.
  • 4 Pureer het wortelmengsel in een blender en meng er de hüttenkäse en wat zout en peper door.
  • 5 Lekker op sneetjes meergranen Batard, gegarneerd met de groene ringetjes bosui en wat fijngehakte peterselie.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.