Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Marokkaanse tajine met kikkererwten

Hoofdgerecht
4 personen
180 min
Ingredi├źnten
  • - kikkererwten (1 blik)
  • - courgette (1 )
  • - winterwortel (300 gram)
  • - uien (2 )
  • - tomatenpuree (1 blikje)
  • - knoflook (2 tenen)
  • - gemalen komijn (1 theelepel)
  • - kaneel (1 volle theelepel)
  • - milde paprikapoeder (1 eetlepel)
  • - hacheevlees (250 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Hak de tenen knoflook fijn.
  • 2 Snijd de uien in dunne partjes, de winterwortel in plakjes en de courgette in blokjes.
  • 3 Laat de kikkererwten uitlekken.
  • 4 Meng in een hapjespan het hacheevlees met de paprikapoeder, kaneel, komijn, knoflook en tomatenpuree.
  • 5 Schep ook de uipartjes en plakken wortel erdoor.
  • 6 Strooi er zout en versgemalen peper over en schenk er 250 ml water bij.
  • 7 Breng alles met de deksel op de pan tegen de kook aan en stoof het vlees in 2 uur zachtjes gaar.
  • 8 Schep dan de courgette en kikkererwten erdoor en stoof alles in nog 20 minuten zachtjes gaar.
  • 9 Serveer de tagine in diepe borden.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.