Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Mangosalsa

Mangosalsa

Bijgerecht
4 personen
15 min
Ingrediënten
  • - verse koriander (2 eetlepels)
  • - rode ui (0.5 )
  • - kokosmelk (3 eetlepels)
  • - limoen (1 )
  • - geraspte gember (1 eetlepel)
  • - rode peper (1 )
  • - eetrijpe mango (2 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Extra benodigdheden: blender.
  • 2 Verwijder de zaadjes uit de rode peper en snipper de peper fijn.
  • 3 Pers de limoen en rasp deze.
  • 4 Snipper de rode ui heel fijn en hak de korinader fijn.
  • 5 Schil de mango’s met een dunschiller en snijd ze in plakken van de pit.
  • 6 Snijd de helft van de mangoplakken in mooi kleine blokjes.
  • 7 Doe de rest van de mango over in de blender en voeg de rode peper, gember, limoensap, limoenrasp en kokosmelk toe.
  • 8 Pureer alles tot een dikke saus.
  • 9 Doe de saus in een schaaltje en schep de mangoblokjes, ui en koriander erdoor.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.