Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Makkelijke minestrone

Hoofdgerecht
4 personen
25 min
Ingredi├źnten
  • - geraspte kaas (100 gram)
  • - pesto (3 eetlepels)
  • - runderbraadworsten (2 )
  • - klein potje witte bonen (1 )
  • - mini penne (100 gram)
  • - tomatensap (1 liter)
  • - groentebouillon (tabletten) (2 )
  • - gedroogde italiaanse kruiden (1 eetlepel)
  • - courgette (1 )
  • - boeren soepgroente (300 gram)
  • - knoflook (2 tenen)
  • - olijfolie (3 eetlepels)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de olijfolie in een soeppan.
  • 2 Snij de courgette in blokjes.
  • 3 Pers de tenen knoflook erboven uit en schep de soepgroenten, de courgette en de kruiden erdoor.
  • 4 Bak twee minuten op zacht vuur.
  • 5 Verkruimel de bouillontabletten boven de groenten en schenk het tomatensap en een halve liter water erbij.
  • 6 Breng alles al roerend aan de kook.
  • 7 Snij de runderbraadworsten in plakjes.
  • 8 Roer de penne, witte bonen met vocht en plakjes worst door de soep en breng alles opnieuw aan de kook.
  • 9 Kook de soep in tien minuten zachtjes gaar.
  • 10 Breng de soep op smaak met de pesto en warm nog heel even door.
  • 11 Serveer de minestrone in kommen en strooi de kaas erover.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.