Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Linzenstoofpotje met kastanjechampignons

Hoofdgerecht
4 personen
20 min
Ingredi├źnten
  • - bruin stokbrood (1 )
  • - kastanjechampignons (250 gram)
  • - gedroogde tijm (2 theelepels)
  • - linzen (2 blikjes)
  • - winterwortel (1 )
  • - preien (2 )
  • - chorizoworst (250 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Snijd de worst in dunne plakjes en bak ze in een hapjespan op zacht vuur tot er vet uitkomt.
  • 2 Draai het vuur hoger en bak de chorizo knapperig bruin.
  • 3 Snijd intussen de prei in ringen van een cm en de wortel in plakken van een halve cm dik.
  • 4 Giet de linzen af en vang het vocht op.
  • 5 Schep de plakjes chorizo uit het vet op een bord.
  • 6 Schenk de helft van het chorizovet uit de hapjespan in een koekenpan.
  • 7 Bak de prei en wortel in de hapjespan al omscheppend vier minuten.
  • 8 Schep de linzen, tijm, wat zout en peper erdoor.
  • 9 Warm alles al roerend goed door.
  • 10 Voeg zo nodig een scheut linzenvocht toe.
  • 11 Bak de champignons in de koekenpan met chorizovet in vier tot zes minuten bruin en gaar.
  • 12 Schep de champignons en chorizo door de linzen.
  • 13 Serveer het gerecht in diepe borden.
  • 14 met stokbrood erbij.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.