Mijn boodschappenlijst (nog geen producten)
Totaal: 0.00
Naar overzicht

Linzenstoofpot met pompoen, pastinaak en grillworst

4 personen Eenvoudig 30 minuten Hoofdgerecht

Ingrediënten

4 personen
Zet deze ingrediënten op mijn lijst

Bereidingswijze

Halveer de pompoen en verwijder de pitten. Snijd de pompoen met schil in parten en daarna in blokjes. Snijd de pastinkaak in plakken van 1 cm dik. Snijd de grill worst in plakken van 1 cm dik. Verwarm olijfolie in een braadpan en bak de ui en knoflook zachtjes glazig. Schep de pompoen, pastinaak en ras el hanout erdoor en bak al omscheppend 2-3 minuten. Voeg de linzen en bouillon toe en breng het gerecht al roerend aan de kook. Smoor het afgedekt in 15 minuten zachtjes gaar. Roer regelmatig. Leg de plakken grillworst naast elkaar in een koekenpan en bak ze op matig hoog vuur in 4-6 minuten goudbruin, keer ze na 2-3 minuten. Serveer de stoofpot met plakjes grillworst erop en bestrooi met peterselie.
Aanvullende benodigdheden
Voedingswaarden (per portie)
Energie 615 kcal
Eiwit 28 g
Koolhydraten 34 g
Vet 39 g
Waarvan verzadigd 11 g
Trefwoorden winterstovenrecepten