Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Linzenstoofpot met pompoen, pastinaak en grillworst

Hoofdgerecht
4 personen
30 min
Ingredi├źnten
  • - bladpeterselie (3 eetlepels)
  • - grillworst naturel (400 gram)
  • - runderbouillon (250 ml)
  • - linzen (800 gram)
  • - ras el hanout (1 eetlepel)
  • - knoflook (2 tenen)
  • - pastinaken (300 gram)
  • - ui (1 )
  • - (olijf)olie (3 eetlepels)
  • - pompoen (400 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Halveer de pompoen en verwijder de pitten. Snijd de pompoen met schil in parten en daarna in blokjes.
  • 2 Snijd de pastinkaak in plakken van 1 cm dik. Snijd de grill worst in plakken van 1 cm dik.
  • 3 Verwarm olijfolie in een braadpan en bak de ui en knoflook zachtjes glazig.
  • 4 Schep de pompoen, pastinaak en ras el hanout erdoor en bak al omscheppend 2-3 minuten.
  • 5 Voeg de linzen en bouillon toe en breng het gerecht al roerend aan de kook. Smoor het afgedekt in 15 minuten zachtjes gaar. Roer regelmatig.
  • 6 Leg de plakken grillworst naast elkaar in een koekenpan en bak ze op matig hoog vuur in 4-6 minuten goudbruin, keer ze na 2-3 minuten.
  • 7 Serveer de stoofpot met plakjes grillworst erop en bestrooi met peterselie.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.