Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Linzenstoofpot met pompoen, pastinaak en grillworst

Hoofdgerecht
4 personen
30 min
Ingrediënten
  • - pompoen (400 gram)
  • - (olijf)olie (3 eetlepels)
  • - ui (1 )
  • - pastinaken (300 gram)
  • - knoflook (2 tenen)
  • - ras el hanout (1 eetlepel)
  • - linzen (800 gram)
  • - runderbouillon (250 ml)
  • - grillworst naturel (400 gram)
  • - bladpeterselie (3 eetlepels)
Toevoegen aan mijn lijstje

Aanbiedingen bij dit recept

Bereidingswijze
  • 1 Halveer de pompoen en verwijder de pitten. Snijd de pompoen met schil in parten en daarna in blokjes.
  • 2 Snijd de pastinkaak in plakken van 1 cm dik. Snijd de grill worst in plakken van 1 cm dik.
  • 3 Verwarm olijfolie in een braadpan en bak de ui en knoflook zachtjes glazig.
  • 4 Schep de pompoen, pastinaak en ras el hanout erdoor en bak al omscheppend 2-3 minuten.
  • 5 Voeg de linzen en bouillon toe en breng het gerecht al roerend aan de kook. Smoor het afgedekt in 15 minuten zachtjes gaar. Roer regelmatig.
  • 6 Leg de plakken grillworst naast elkaar in een koekenpan en bak ze op matig hoog vuur in 4-6 minuten goudbruin, keer ze na 2-3 minuten.
  • 7 Serveer de stoofpot met plakjes grillworst erop en bestrooi met peterselie.
Om de website optimaal te laten functioneren maken wij gebruik van cookies.

Door op 'ik ga akkoord' te klikken, plaatsen wij de volgende cookies:

  • Functionele cookies: Deze zorgen ervoor dat de website beter functioneert.
  • Analytische cookies: Wij gebruiken analytische cookies om algemene statistieken vast te leggen zoals bezoekersaantallen. Dit is in geen geval herleidbaar tot een persoon.
  • Tracking cookies: Wij gebruiken tracking cookies om je ervaring op onze website te verbeteren. Hiermee kunnen persoonsgegevens verwerkt worden.

Als je niet akkoord gaat, plaatsen wij enkel functionele- en analytische cookies welke niet herleidbaar zijn.

Als je meer informatie wilt over cookies, bekijk dan ons cookiebeleid.