Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Linzensoep met verse worst

Hoofdgerecht
4 personen
30 min
Ingrediënten
  • - verse worsten (300 gram)
  • - preien (300 gram)
  • - pastinaak (400 gram)
  • - winterwortels (400 gram)
  • - runderbouillon (1 pot)
  • - gedroogde tijm (1 eetlepel)
  • - gedroogde rode linzen (250 gram)
  • - ui (1 )
  • - olijfolie (3 eetlepels)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Schil de wortel en pastinaak en snijd ze in plakken. Snijd de prei in ringen van ½ cm. Verwarm de olijfolie in een soeppan en fruit de ui zachtjes glazig. Roer de linzen en tijm erdoor en bak 1 minuut.
  • 2 Schenk de pot bouillon met 3 potten water erbij en breng alles al roerend aan de kook. Voeg de wortel, pastinaak en prei toe en kook de linzensoep 15 minuten. Roer regelmatig.
  • 3 Snijd de verse worst in plakjes en roer ze door de soep. Laat de soep nog 8-10 minuten zachtjes koken tot de worst gaar is en de linzen uit elkaar vallen. Zo wordt het een gebonden soep. Lekker met volkoren Batardbrood.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.