Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Leek and turkey pie - pastei met kalkoen en prei

Hoofdgerecht
4 personen
55 min
Ingrediënten
  • - ei (1 )
  • - diepvries (roomboter) bladerdeeg (5 plakjes)
  • - kookroom (100 ml)
  • - verse tijmblaadjes (0.5 eetlepel)
  • - preien (2 )
  • - hamblokjes (100 gram)
  • - nootmuskaat
  • - kalkoenfilet (400 gram)
  • - boter (30 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 200°C.
  • 2 Vet de ovenschaal in met boter.
  • 3 Snijd de kalkoenfilet in blokjes.
  • 4 Snijd de prei in ringen van een halve cm.
  • 5 Ontdooi het blader deeg.
  • 6 Klop het ei los.
  • 7 Kruid de blokjes kalkoen met zout, peper en nootmuskaat en verdeel ze met de ham, preiringen en tijm in de ovenschaal.
  • 8 Schenk de room erover en leg hier en daar nog een klontje boter.
  • 9 Leg de plakjes bladerdeeg op elkaar op het werkvlak en rol ze uit tot een ronde lap die iets groter is dan de ovenschaal.
  • 10 Dek de ovenschaal af met het deeg en druk het op de rand van de schaal vast.
  • 11 Steek met een appelboor in het midden drie rondjes uit.
  • 12 Garneer het deeg eventueel met blaadjes gesneden uit het overgebleven deeg en bestrijk het met het ei.
  • 13 Strooi er een beetje zout over.
  • 14 Zet de schaal een richel onder het midden in de oven en bak de pie in 30-35 minuten goudbruin en gaar.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.