Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Lauwwarme bonensalade met geroosterde paprika

Lauwwarme bonensalade met geroosterde paprika

Lunch
4 personen
35 min
Ingrediënten
  • - geroosterde paprika's (pot) (3 )
  • - zwarte bonen (blik) (400 gram)
  • - sperziebonen (500 gram)
  • - balsamico-dressing (5 eetlepels)
  • - ui (1 kleine)
Toevoegen aan mijn lijstje

Aanbiedingen bij dit recept

Bereidingswijze
  • 1 Snijd de ui in halve dunne ringen.
  • 2 Schep in een grote kom de uiringen om met de balsamico-dressing en laat de ui zeker een half uur staan.
  • 3 Haal de sperziebonen af en snijd ze elk in drie stukken.
  • 4 Kook de sperziebonen in een pan met ruim kokend water en wat zout in acht tot tien minuten beetgaar.
  • 5 Spoel de zwarte bonen in een zeef onder koud stromend water en laat ze uitlekken.
  • 6 Snijd de paprika’s in brede repen en halveer de repen.
  • 7 Laat de sperziebonen even in een vergiet uitlekken.
  • 8 Schep de warme sperziebonen met de zwarte bonen en paprika door de ui met dressing.
  • 9 Voeg naar smaak wat zout en peper toe.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.