Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Kruidige varkenshaasjes met champignons

Hoofdgerecht
4 personen
60 min
Ingrediënten
  • - olijfolie (4 eetlepels)
  • - gerookte spekblokjes (100 )
  • - ui (1 )
  • - kastanje champignons (250 gram)
  • - varkenshaasjes van ca. 300 g (2 )
  • - verse oregano (1 eetlepel)
  • - verse tijmblaadjes (1 eetlepel)
  • - knoflook (2 tenen)
  • - verse roomkaas (100 gram)
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Verwarm de oven voor op 175°C.
  • 2 Pers de knoflook.
  • 3 Snijd de kastanjechampignons in vieren.
  • 4 Snipper de ui.
  • 5 Meng in een kom de roomkaas met knoflook en de helft van de tijm en oregano.
  • 6 Klap het dunne stuk van de varkenshaasjes dubbel, zodat de haasjes overal even dik zijn.
  • 7 Leg de varkenshaasjes met het dubbelgeklapte stuk naar beneden in de schaal.
  • 8 Bestrooi ze met wat zout en peper.
  • 9 Maak om de 3 cm dwarse inkepingen in de haasjes van circa 2 cm diep.
  • 10 Vul de inkepingen met het roomkaasmengsel.
  • 11 Verdeel de champignons, de spekjes en ui er omheen en druppel de olijfolie erover.
  • 12 Schuif de schaal in de oven en laat het vlees in 30-40 minuten langzaam gaar worden.
www.dirk.nl maakt gebruik van cookies en vergelijkbare technieken van haar en/of derden om I) het gedrag van bezoekers vast te leggen en te analyseren om de websites en apps te verbeteren, II) om het mogelijk te maken content via social media te delen, III) om de inhoud van haar websites en advertenties beter af te stemmen op jouw interesses en IV) om informatie te verzamelen over je voorkeuren en de informatie toe te voegen aan je klantprofiel. Zo kun je ook buiten www.dirk.nl relevante aanbiedingen worden gedaan. Als je verder surft, accepteer je deze cookies https://www.dirk.nl/cookies en ga je akkoord met de verwerking van de (persoons)gegevens https://www.dirk.nl/cookies-privacy-statement die met behulp van cookies kunnen worden verzameld en verwerkt voor de onder I) tot en met IV) genoemde doeleinden.