Mijn lijstje
Mijn lijstje
Mijn lijstje Afdrukken | Versturen

Zoeken in heel veel lekkere recepten

Kruidenrijst met courgette

Kruidenrijst met courgette

Bijgerecht
4 personen
15 min
Ingredi├źnten
  • - pijnboompitten (50 gram)
  • - verse dille (5 eetlepels)
  • - boter (2 eetlepels)
  • - basmatirijst (250 gram)
  • - courgette (1 )
Toevoegen aan mijn lijstje
Bereidingswijze
  • 1 Hak de dille fijn.
  • 2 Snijd de courgette in piepkleine blokjes.
  • 3 Bak de blokjes tien minuten in de boter.
  • 4 Voeg wat zout toe.
  • 5 Breng een pan water met zout aan de kook, strooi de rijst erin en kook tien minuten.
  • 6 Giet dan af en laat de rijst even met gesloten deksel staan.
  • 7 Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin.
  • 8 Meng de rijst met de courgette, vier eetlepels gehakte kruiden en de pijnboompitten.
  • 9 Garneer met de rest van de kruiden.
  • 10 Tip: U kunt in plaats van dille ook peterselie gebruiken.
Om deze website optimaal te laten functioneren gebruiken wij cookies. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid.